东阿阿胶桃花姬做法有哪些

阿胶(东阿)

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阿胶(东阿)，由山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司研制并生产，其对于补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。有良好的效果。那么东阿阿胶桃花姬做法有哪些

东阿阿胶的主要成分是驴皮。辅料一些冰糖、黄酒、豆油口，它具有补血滋阴，润澡，止血的作用。用于血虚菱黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺澡咳嗽；入肺、肝、肾经。东阿阿胶桃花姬做法的制作方法主要有：

1.东阿阿胶处理

东阿阿胶一盒，不去掉锡箔的包装，先用锤子敲成小块，找一个密封好的盒子，撕开锡箔包装，把碎的小块阿胶放入盒子里，250克阿胶，倒入绍兴黄酒半瓶，正好没过阿胶，放在通风处或者冰箱冷藏两天！

2.准备工作

2.1红枣半斤，估计20个左右，先放锅里蒸，开锅15分钟，然后枣皮就比较轻松的去掉了，去掉枣核；

2.2去掉核桃的外壳，切块，听说核桃磨成粉会比较油；

2.3把黑芝麻去砂子、洗净、晾干、炒三分钟就可以熟；

2.4去掉桂圆的外壳和里边的胡，准备好枸杞，可洗净晾干，准备工作就这些吧。

3.熬制

开始熬制，用的砂锅，武火，倒入300毫升矿泉水--10颗或15颗冰糖--放入泡好的阿胶和绍兴黄酒--搅动--让阿胶充分的融化在水和老酒中，否则容易粘锅底哦；搅拌均匀后--把其余的都放上--放入切好的小块核桃、大枣、桂圆、枸杞、黑芝麻，再搅拌，开锅后，改最小火，至少5分钟搅拌一次。这时候看到枣已经很均匀的化在汤里了！熬大约半小时，看比较黏糊了就行了。

4.冷却

倒入干净的可以密封的盒子，凉透后放入冰箱一天，拿出来后，发现粘在盒子上了，切的时候不好取，其实呀，应当，先把盒子里铺上保鲜膜，让保鲜膜高高的高于阿胶的水平面，这样啊，一提保鲜膜，阿胶就轻易出来了，切成一片一片的，放在密封好的罐子里，因为用的阿胶多，一天最多吃一片，这些大约能切50片左右吧。自制桃花姬阿胶糕做法小贴士：阿胶、红枣补血，黑芝麻、核桃补肾、核桃每天吃对心脏有保护作用哦、冰糖润燥，熬制的时候尽量不要用红糖，红糖与之前的东东一起，会上火的哦！所以采用冰糖啊为什么用绍兴黄酒，也给大家推荐一下，一个有相关工作好多年的阿姨给推荐的！

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