阿胶块怎么熬呢

阿胶(同仁堂)

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阿胶(同仁堂)，由北京同仁堂(唐山)营养保健品有限公司研制并生产，其对于补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。有良好的效果。那么阿胶块怎么熬呢

阿胶膏的熬制方法是：阿胶打成粉末备用；黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用；核桃仁用慢火炒制5分钟，盛入容器待用；红枣去枣核，煎成小块备用；枸杞清洗后控干备用；冰糖敲碎或溶于黄酒中待用；黄酒烊化阿胶或融化冰糖用。具体熬制过程介绍如下：

1.将所准备的材料放一起搅拌均匀；

2.加入黄酒(阿胶烊化其中)，开大火开始熬制；

3.熬胶过程中要不停的搅拌，否则会产生焦味、也会粘锅底，直接影响固元膏片的质量与功效，烧开锅后中火继续慢慢熬；

4.感觉浓度较稠时，开始用小火熬制，加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬，直至成膏状可关火；

5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中；

6.抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片)；

7.密封后保存，食用时取出。

需要提醒，如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象，阿胶的药性损失不大，可以服用。但是，阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。

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